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Cabrito al Horno

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Tiempo total 1 h 30 min

Ingredientes
  

  • 2-3 Piezas de Cabrito
  • 1-3 Papas
  • 2 Tomates maduros
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Limón
  • 1 Vaso de vino tinto
  • 1 Pimiento Verde
  • Perejil
  • Pimienta Molida
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Encender el horno a 180°C (356°F)
  • Poner en una olla las piezas de cabrito
  • Agregar las papas y pimiento cortados en pedazos grandes, los dientes de ajos en rebanadas y los tomates enteros.
  • Vertir el jugo de limón, el vaso de vino tinto y aceite de oliva sobre el cabrito.
  • Después espolvorear la pimienta negra molida, sal y el perejil.
  • Poner dentro del horno, si es necesario agregar un poco de agua y voltear las piezas después de 45 min.