Cortar el cabrito en trozos
Freir las piezas con aceite.
Agregar la cebolla cortada y sal.
Agregar pedazos de tomate
(2) y los pimientos en pedazos,
posteriormente agregar el tomillo,
la pimienta negra y el comino.
En una licuadora poner los otros
3 tomates con agua y licuarlos.
Hasta que la cebolla agarre una
tonalidad café obscura agregar
los tomates licuados.
Dejar cocer a nivel de fuego alto.